Puebla será sede de Convención Nacional de Café del 12 al 15 de junio
CDMX 4 de junio de 2025.- Las secretarías de agricultura de los gobiernos federal y de Puebla anunciaron la primera edición de la Convención Nacional de Café Puebla 2025, con el fin de fomentar una cafeticultura sustentable, rentable y con impacto social y económico para las familias productoras de pequeña escala.
El coordinador general de Producción Agrícola y Ganadera de Agricultura, Santiago Arguello Campos, informó que al cierre de la cosecha 2024 el sector cafetalero nacional está conformado por más de 350 mil productoras y productores de pueblos originarios y afromexicanos, quienes lograron una producción nacional estimada de más de 1.05 millones de toneladas de café cereza o uva, lo que equivale a más de cuatro millones de sacos de café verde de 60 kilos.
Asimismo, resaltó la labor de más de 53 mil productoras y productores poblanos que cultivan café en más de 62 mil hectáreas, lo que ha colocado a Puebla entre los primeros cuatro estados productores del país.
También dio a conocer que las y los productores tendrán acceso a créditos para la renovación de cafetales, subsidios en seguros agrícolas a través del nuevo programa Cosechando Soberanía, y acompañamiento técnico mediante Escuelas de Campo. Estas acciones buscan fomentar prácticas agroecológicas, un manejo integrado de plagas y enfermedades, y la producción de un café sano y sostenible para las y los consumidores de México.
“Como ha instruido el secretario Julio Berdegué, seguimos trabajando en este Segundo Piso de la Cuarta Transformación para construir una cafeticultura más justa, productiva, resiliente al cambio climático y que, verdaderamente, asegure el bienestar de las familias productoras”, afirmó.
La Convención Nacional de Café Puebla 2025 se celebrará del 12 al 15 de junio en el Centro de Convenciones de la ciudad de Puebla. La entrada será gratuita, de 10:00 a 20:00 horas.
Las y los asistentes podrán visitar pabellones estatales y espacios dedicados a las tres regiones cafetaleras de Puebla: Sierra Norte, Sierra Nororiental y Sierra Negra.
Actividades destacadas:
Concurso Calidad en Taza, que premiará a los mejores cafés de especialidad.
Campeonato Nacional de Barismo, con la participación de las y los baristas más reconocidos del país.
Premio Sabor a México, en el que el público votará por su café favorito.
Carrera del Quintal.
Conferencias nacionales e internacionales.
Talleres agroindustriales y artesanales con productos derivados del café.
