Inaugurado el Noveno Festival de la Cajeta “Saboreando Celaya”; participan 150 expositores

Celaya, Gto., 12 de noviembre de 2026.- Con la participación de 150 expositores, el alcalde Juan Miguel Ramírez inauguró hoy el Noveno Festival de la Cajeta “Saboreando Celaya”, instalado en el jardín principal.

El evento estará cuatro días, durante los cuales se estima dejarán derrama económica cercana a los 10 millones de pesos. Como parte de su desarrollo están programadas actividades de las 10:00 a las 22:00 horas.

Son para ofrecer a los celayenses, visitantes de la región, del estado y otras partes del país, gran variedad de presentaciones gastronómicas, artísticas y artesanales en un solo lugar.

“Nuestra cajeta no es solamente un dulce, también es símbolo de identidad, es parte de nuestra historia y es uno de los sabores que nos distingue y nos representa dentro y fuera de Guanajuato”, dijo el presidente municipal.

Asimismo, destacó que el festival tiene un significado muy especial, pues no se trata sola de organizarlo para que familias acudan a disfrutar de los artistas, talleres y productos de cajeta, sino principalmente generar espacios para que las tradiciones sigan vivas y las nuevas generaciones conozcan su origen.

Naturalmente que también para quienes se dedican a la producción cajetera y de los dulces a base de leche tengan oportunidades de demostrar su trabajo, comercializar sus productos y fortalecer su economía.

En esta edición, algunos de los expositores ofrecerán talleres de elaboración de cajeta y dulces y se instaló un simulador de cajeta que sale de la “Bola del Agua” para repartirla entre los asistentes.

Darán pruebas para quienes quieran disfrutar de esta rica experiencia, de un cajete gigante relleno de cajeta con diferentes sabores, como uno de los atractivos entre muchos más.

Este año, productores de cajeta de leche de vaca de Sayula, Jalisco, son los invitados y la expectativa de visitantes es de 26 mil, que dejarán una derrama económica de 9.9 millones de pesos.