De fiesta el mercado de Gavira; cumplió 50 años de ofrecer platillos locales y nacionales
Guanajuato, Gto., 28 de septiembre de 2025.- Los comerciantes de Gavira estuvieron de fiesta este 28 de septiembre: cumplieron 50 años de ofrecer a capitalinos, turistas y visitantes nutrida variedad de desayunos, almuerzos y comidas.
Desde 1975, habitantes de la localidad, turistas y visitantes han degustado la cocina popular local y nacional que elaboran las cocineras que dan vida de este lugar, localizado junto al mercado Hidalgo.
Como parte de los festejos, la alcaldesa, Samantha Smith Gutiérrez, autoridades estatales, municipales y comerciantes del mercado de Gavira, develaron un par de placas que evocan las cinco décadas de existencia de este espacio, lleno de vida, de historia y de oportunidades.
Samantha Smith, aseguró que la cocina popular de Gavira ha sido la fuente de inspiración para otras expresiones gastronómicas que se nutren de la creatividad de mujeres y hombres que son los herederos de esta rica tradición.
“Hoy celebramos medio siglo de vida de este espacio que nos ofrece la posibilidad de comer rico a un precio accesible, y nos permite también con cada bocado evocar los sabores que han marcado nuestra vida. Venir a comer al mercado de Gavira es un verdadero festín”,
