Obtiene Guanajuato con dos Premios Excelencias en la Feria Internacional de Turismo 2025 de España
Guanajuato, Gto., 24 de 2025.- El esfuerzo y compromiso de la gente que trabaja en el sector turístico del estado de Guanajuato fue reconocido con dos “Premios Excelencias” en el arranque del encuentro más importante del sector turístico a nivel mundial: la Feria Internacional de Turismo (FITUR) 2025, que se realiza en Madrid, España.
En la categoría Premios del Público Excelencias Gourmet, el premio fue para “El Encuentro de Cocina Tradicional”, evento impulsado por la Secretaría de Turismo e Identidad, a través de la Política Pública “Guanajuato, Sí Sabe”, la cual posiciona la cocina tradicional en escenarios globales. Este evento se realiza una vez al año en diferentes escenarios del Estado.
Y, en la categoría Wellness el premio fue para “La Casona Minera – Spa Caliche”, Hotel Boutique de lujo en el Pueblo Mágico de Mineral de Pozos, ubicado en el municipio de San Luis de la Paz.
La Secretaría de turismo del gobierno de Guanajuato informó lo anterior en un comunicado, en el cual señala que la titular de esta dependencia, Lupita Robles León, quien encabeza la delegación estatal que asiste a la feria, destacó la importancia de los premios que reflejan un homenaje a las cocineras y cocineros, a los productores, a los empresarios, y a toda la cadena de valor involucradas en crear gratas experiencias.
José Carlos de Santiago, presidente de Grupo Excelencias hizo entrega de los premios Excelencias, durante la cual resaltó la alta participación de postulaciones, destacando que se recibieron más de 500 de proyectos públicos y privados de México.
El Encuentro de Cocina Tradicional es una experiencia que ha dejado un buen sabor de boca. En este se reúnen cocineras y cocineros tradicionales de los 46 municipios de Guanajuato, para difundir la riqueza gastronómica, dar visibilidad a las costumbres y tradiciones e impulsar la economía local.
En esta experiencia, los guanajuatenses y visitantes experimentan una explosión de sabores y cultura al degustar platillos que son preparados con productos endémicos y técnicas tradicionales que se han heredado de generación en generación, como el caldo de capón, el mole de xoconostle, las gorditas de horno de piloncillo, el menudo tatemado, entre otros muchos platillos de la cocina tradicional. A esta experiencia gastronómica se suman productores y artesanos.
