Escuela Cuauhtémoc de Apaseo el Alto gana primer lugar en concurso de huerto “Cultivando Mi Futuro”
* Voluntarias del comedor comunitario de la localidad de Corral de Piedra aprovechan las cosechas para preparar platillos saludables
* La instalación de huerto unió a los padres de familia y alumnos de la comunidad.
Guanajuato, Gto., 29 diciembre del 2024.- Maestros, alumnos y padres de familia de la escuela primaria Cuauhtémoc de la comunidad Corral de Piedra, del municipio de Apaseo el Alto, ganaron el primer lugar en el “Concurso Sembrando Conocimientos: Cultivando Mi Futuro”, que organizó el Sistema DIF estatal, con el proyecto de huerto “Sembrando Valores Ambientales”.
La maestra Erika Durán Carmona, quien tiene a su cargo alumnos de primer grado, destacó el éxito del proyecto con la participación en el concurso que realizó la institución en el marco del Día Mundial de la Alimentación.
Debido a la poca participación y empatía que tenían las madres y padres de familias es que se logró unirlos con este proyecto, es así que, realizaron su propio huerto en las instalaciones de la escuela, en el que actualmente aprovechan los vegetales para la preparación de los alimentos de los estudiantes en el comedor comunitario.
“Es un proyecto muy exitoso porque se vio reflejado la participación de padres de familia, alumnos, docentes, pudimos llevar a cabo muchos proyectos, como es el reciclado, el cuidado del medio ambiente, la naturaleza y mejoró la economía”, agregó.
De esta manera, se inculcan los valores ambientales a los estudiantes para que los apliquen dentro de sus familias. Las siembras son de pepino, calabaza, sandía, melón, papa, jitomate, cebolla, cilantro, ajo y acelga.
Aunque la maestra no era experta en el cuidado y la instalación de huertos, este proyecto generó el interés en el cuidado de las hortalizas en el que se contó la participación de 32 padres de familia
Finalmente, Érika Durán destacó la importancia de que los alumnos consuman alimentos saludables a través de los platillos que se preparan con los vegetales que se cosecharon en el huerto y que actualmente es todo un éxito debido al ahorro económico que se genera para la preparación de los alimentos.
