Baja el precio del jitomate a nivel nacional
A la baja en todo el país el precio del jitomate .
CDMX 9 de junio de 2026.- La firma del Acuerdo Nacional para el Ordenamiento de la Producción, Abasto, Comercialización y Precio Justo del Jitomate, encabezada el pasado 3 de junio por la presidenta Claudia Sheinbaum ha permitido que bajen los precios del producto, en beneficio de la seguridad alimentaria y de las familias mexicanas.
Gracias a este esfuerzo, que cuenta con la participación de productoras y productores de 18 entidades federativas, centrales de abasto y cadenas de autoservicio, el precio promedio del jitomate es de 47.68 pesos por kilo en el país, de acuerdo con la medición “Quién es Quién en los Precios” de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), “lo cual refleja una tendencia de estabilización en uno de los productos de mayor consumo en el país”.
La secretaria de agricultura y desarrollo rural, Columba Jazmín López Gutiérrez, expresó que “este es un acuerdo con el principal propósito de ordenar la cadena del jitomate con una perspectiva de prosperidad compartida”.
El titular de la Profeco, Iván Escalante Ruiz, explicó que se realizó un comparativo a nivel nacional del producto y se constató que el precio promedio por kilo va a la baja. A lo largo de tres semanas, su precio promedio disminuyó casi 10 pesos, al bajar de 57.22 a 47.68 pesos, un 17% menos en el precio; y actualmente oscila entre 30.31 y 50.71 pesos dependiendo del establecimiento donde se compre.
Los datos muestran que las centrales de abasto continúan siendo la opción con los precios más competitivos, al registrar un promedio de 30.31 pesos por kilogramo. Incluso, el Fideicomiso para la Construcción y Operación de la Central de Abasto de la Ciudad de México (Ficeda) reportó esta semana un precio aún más bajo, al llegar a 19 pesos por kilo de jitomate saladet.
Lo anterior en un contexto de coordinación entre productores, distribuidores y comercializadores, quienes se sumaron al acuerdo promovido por el Gobierno de México, con el propósito de fortalecer las cadenas de suministro y evitar incrementos que afecten la economía de los hogares.
