En Cortazar, todo listo para su “Feria del Tamal”
Cortazar, Gto., enero 14 de 2020. – El 17 de enero se cierra la convocatoria para participar en la Feria del Tamal, evento al que ha convocado la jefatura de turismo con el fin de fomentar las tradiciones del municipio.
José Luis Soto, titular de la jefatura de turismo, informó que está será la quinta edición de tan singular concurso, en el que participan para cocineras no sólo de Cortazar, sino también de otros municipios.
Por los deliciosos tamales que se preparan, en las anteriores ferias han acudido centenares de personas para degustarlos, con lo cual se preserva y promueve el talento que tienen las cocineras tradicionales.
El 1 y 2 de febrero, con motivo del día de la Candelaria, el jardín principal recibirá a los participantes y asistentes
En el municipio hay aproximadamente 45 cocineras tradicionales, a las que se les convoca y se les invita a participar y tener la presencia de diferentes platillos, de acuerdo con la tradición de cada una de las familias cortazarenses.
En esta ocasión se espera superar la asistencia del año pasado, que fue de 22 expositores.
